Receita massa de pizza low carb: conheça os ingredientes, modo de preparo, o que é uma massa de baixo carboidratos. Veja o passo a passo como fazer.
Olá aqui quem está falando é o Ricardo Emagrecimento. E neste artigo você vai conhecer uma saborosa receita de massa de pizza simples, para fazer em sua casa.
Quando se fala em dieta low carb, muitas pessoas logo imaginam abrir mão de suas comidas favoritas, como pizza. No entanto, a boa notícia é que é possível saborear uma pizza deliciosa sem comprometer sua saúde, e seus objetivos de redução de carboidratos.
Prepare-se para descobrir como desfrutar do sabor da pizza de forma saudável!
O que é uma massa Low Carb?
Massas low carb: são uma alternativa saudável às tradicionais massas de trigo, pois contêm menos carboidratos. Elas são feitas a partir de ingredientes que são mais amigáveis para quem busca uma dieta com restrição de baixo carboidratos.
Em vez de utilizar farinha de trigo convencional, as massas low carb podem ser feitas com uma mistura de farinhas alternativas, como farinha de amêndoa, farinha de coco, farinha de linhaça e até mesmo farinha de castanha de caju.
Além disso, uma opção popular é criar massas a partir de vegetais, como a couve-flor, que é uma excelente alternativa para quem deseja reduzir a ingestão de carboidratos e calorias.
Receita de Massa de Pizza Low Carb.
Aqui está uma receita simples e deliciosa de massa de pizza low carb:
Ingredientes:
1 couve-flor média.
1 ovo.
1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
1/2 colher de chá de sal.
1/2 colher de chá de orégano.
1/2 colher de chá de alho em pó.
Molho de tomate com baixo teor de carboidratos.
Queijo mussarela ralado.
Ingredientes opcionais para cobertura: cogumelos, pimentões, azeitonas, peito de frango desfiado, espinafre, entre outros.
Modo de Preparo:
Preaqueça o forno a 200°C.
Lave e seque a couve-flor. Em seguida, rale a couve-flor ou triture-a em um processador de alimentos até que fique com uma textura de “arroz”.
Coloque a couve-flor ralada em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas por 5 minutos para amolecer.
Deixe a couve-flor esfriar um pouco e, em seguida, coloque-a em um pano de prato limpo e esprema o excesso de água.
Em uma tigela, misture a couve-flor espremida, o ovo, o queijo parmesão ralado, o sal, o orégano e o alho em pó até obter uma massa homogênea.
Espalhe a massa de couve-flor em uma forma de pizza forrada com papel manteiga, formando um círculo.
Asse a massa no forno preaquecido por 20-25 minutos, ou até que fique dourada.
Retire a massa do forno e adicione o molho de tomate, o queijo mussarela ralado e os ingredientes de sua escolha para a cobertura.
Volte a pizza ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e aproveite sua deliciosa pizza low carb!
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Considerações Finais Sobre A Massa:
A receita de massa de pizza low carb é uma opção saborosa e saudável para aqueles que desejam reduzir a ingestão de carboidratos em sua dieta, sem abrir mão do prazer de comer pizza.
Experimente esta receita e descubra como é possível satisfazer seus desejos culinários de forma equilibrada.
Lembre-se de que a versatilidade é uma das melhores características da dieta low carb. Você pode personalizar sua pizza com ingredientes de sua preferência, tornando-a única a cada preparo.
Portanto, não hesite em explorar diferentes coberturas e sabores para encontrar a combinação perfeita que agrade ao seu paladar.
Sinta-se à vontade para compartilhar esta receita com amigos e familiares que também estão em busca de opções saudáveis e deliciosas. Comer bem não precisa ser monótono; é possível desfrutar de pratos saborosos enquanto mantém um estilo de vida saudável.
Aproveite sua pizza low carb e desfrute de uma refeição deliciosa e nutritiva!
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